254 来得刚刚好-《召唤美食》
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味道自然由糖浆所主导,碧海的浪涛都变得缱绻粘稠,而清甜之中,居然回荡着奇妙的麻酥感,比想象中更重口味。
古烈很快确定,这份奇妙口感,正是融化“杯子”的关键点,轻易咬破冰晶树的外壳,里面冰水漫过唇齿,又把麻酥冲淡了几分,显得恰到好处。
这还没完呢,因为咬破了杯口部分,里面真正承载的主体,冰水混合的牛乳,如同决堤的大坝般,顺流而入……
麻酥、清新之后的,是纯粹的甜腻,是姚妮所擅长的,真正属于甜品的精髓。
就连古烈,在仰头饮水这不为人知的时刻,都悄悄勾了勾嘴角。
姚妮选择雪花碎作为她的契约兽,无疑是天作之合,他的学生率先以星技入厨,显然已经找到了自己的道路。
之后的过程,便是循环迭代的啃咬雪花杯了,在这荣义园里,不断传来“砰砰”的声响,让人恍惚以为大家在这里聚众吃玻璃呢。
吃到最后,就连高脚杯的脚柱也不放过,通通塞到了嘴里。
如此奇妙的甜品,自然让大家憋了一肚子话想要评价。
“啊!”音书院长一下没控制住妖兽本能,咿咿呀呀地释放着高音“不枉我今天过来蹭饭”
安想抖了抖身上的脂肪“我发现自己完全爱上甜品了”似乎准备朝着肥胖的不归路前行了。
“你之前卖了那么久的关子”而冯高奕甚至悄悄憋红了脸“原来是这样惊艳的作品”饶是他们这些厨艺班同学,也是头一遭吃复刻雪花杯。
……姚妮点头接受了大家的赞赏,她性情从不害羞,已经低头开始沉思起来“但我觉得,比起古籍所记载的,还缺了一些什么”
“主体不对,牛乳是甜品的安全牌,但却显得过于堆砌了”古烈毫不留情地指出“我虽然还没来得及看古籍,但上面恐怕并没有启用牛乳吧?”既然是冰凤糖,那关键肯定是那冰晶树与糖浆的结合,只不过现在被姚妮换了个造型,改得面目全非了。
“烈老师真厉害,一下子就猜出来了”姚妮心服口服“这冰凤糖,根本没有记载,糖心到底是什么材料,所以我只能自作主张了”
“不急,来日方长嘛,总能找到冰凤糖的完整卷”古烈点头“但你的创新值得肯定,至少能排到D级美食了”
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